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Services - votre permis d'exploitation bar permis exploitation restaurant
PERMIS D'EXPLOITATION
06.20.57.69.02        Hygiène Alimentaire
Permis d'Exploitation et formation en Hygiène Alimentaire en E-Learning
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Permis d’exploitation : formez-vous !
Les enseignements de notre organisme agréés par l’État couvrent tous les domaines juridiques liés à l’exploitation d’un débit de boissons ou d’un restaurant. Réservez votre formation permis d’exploitation. Pour vous former au permis d’exploitation, il vous suffit de réserver dès maintenant votre formation. Choisissez une session dans votre département, en fonction de vos disponibilités et des dates proposées. Cette démarche est sans engagement.
Licence débit de boissons : comment l’obtenir ?
Sans une licence II, III ou IV, il est impossible d’exercer la profession d’exploitant de débit de boissons. Aujourd’hui, il est très facile de passer son permis d’exploitation en suivant seulement quelques heures de formation. Licence d’exploitation et réglementation. Ne vous laissez pas surprendre par un contrôle : obtenez votre permis d’exploitation pour être en règle avant d’ouvrir votre restaurant ou votre débit de boissons.
Licences en France et débit d’alcool
Il existe trois sortes de licences exigées pour l’ouverture d’un débit de boissons, en fonction du type d’alcool servi : les licences II, III et IV. Les restaurateurs doivent quant à eux justifier d’une petite ou grande licence restaurant pour proposer vins, bières ou alcools forts. Permis d’exploitation dans votre département. Vous souhaitez vous informer sur vos droits et devoirs avant d’exploiter votre établissement ? Le permis d’exploitation est une formation obligatoire qui sert justement à former les professionnels.

Services


Pourquoi suivre cette formation au Permis d’Exploitation ?

Le permis d’exploitation est devenu obligatoire (décret n°2007-911 du 15 mai 2007) pour toute ouverture, mutation, transfert, translation d’un
débit de boissons à consommer sur place de 2ème, 3ème ou 4ème catégories ou pour tout établissement pourvu de la petite licence restaurant ou de la licence restaurant.

Pour les établissements déjà installés, il permet aussi d’améliorer les relations avec l’administration et de pérenniser leur exploitation.
Le Permis d’Exploitation des Bars, Brasseries, Restaurants et salles de Loisirs,...

Quels sont les thèmes abordés de cette formation ?

La prévention et la lutte contre l’alcoolisme, la protection des mineurs et la répression de l’ivresse publique.
La législation sur les stupéfiants, la revente de tabacs, la lutte contre le bruit,les faits susceptibles d’entraîner une fermeture administrative, les principes généraux de la responsabilité civile et pénale, la lutte contre la discrimination.

Qu’apporte cette formation ?

Cette formation est assurée par des organismes dépendants des principaux syndicats nationaux des cafés, hôtels et restaurants mais aussi par Stages permis exploitation
Formation, organisme indépendant et spécialisé dans la formation et le conseil des petites entreprises et du commerce; vous y trouverez les clés de
votre développement.

FORMATION D'HYGIENE ALIMENTAIRE HACCP

Pourquoi suivre cette formation sur l’hygiène alimentaire ?

La directive 93/43 relative à l’hygiène des denrées alimentaires et ses compléments constituent les bases règlementaires pour la mise en œuvre pratique du HACCP.

La formation à la manipulation des aliments et à leur traçabilité est obligatoire pour toute personne devant mettre en place et suivre la méthode HACCP dans leur établissement (chef de cuisine, cuisinier, serveur,....).

HACCP : Hazard Analysis Critical Control = Point, méthode et principe de gestion de la sécurité sanitaire des aliments donner du sens à vos métiers et à votre positionnement la clé de la réussite de vos commerces et établissements